Allergenkennzeichnung
Produkte | enthaltene Allergene |
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Pizzateig | Gluten (Weizenmehl Typ 405) |
Pizzakäse (Edamer Bon) | Laktose |
Salami | Spuren von Senf |
Flammkuchen | Ei, Gluten, Laktose |
Parmesan | Laktose, Spuren von Ei |
Mozzarella | Laktose |
Schafskäse | Laktose |
Gorgonzola | Laktose |
Tortellini | Ei, Gluten |
Tortelloni | Ei, Gluten, Laktose |
Tagliatelle | Ei, Gluten |
Gnocci | Gluten |
Spaghetti | Gluten |
Rigtoni | Gluten |
Penne | Gluten |
Orechiette | Gluten |
Bolognesesoße | Sellerie |
Lasagne | Sellerie, Laktose, Ei, Gluten |
Sahnesoße | Laktose |
Béchamelsoße | Laktose, Gluten |
Cremesoße | Laktose, Gluten |
Bratensoße | Gluten |
Rahmsoße | Laktose, Spuren von Soja, Sellerie, Ei |
Cocktail-Dressing | Spuren von Sellerie, Senf, Ei |
Joghurt-Dressing | Laktose, Ei |
Joghurt-Kräuter-Dressing | Gluten, Laktose, Ei |
Italian-Dressing | Spuren von Gluten und Ei |
Pesto | Laktose, Nüsse, Spuren von Ei |
Schnitzel-Panade | Ei, Gluten |
Sardellen, Lachs, Thunfisch | Fisch |
Muscheln, Vongole, Oktopus (Polipo) | Weichtiere |
Garnelen, Krabben | Krebstiere |
Meeresfrüchte | Fisch, Weichtiere, Krebstiere |
Tiramisu | Ei, Gluten, Laktose |
Panna Cotta | Laktose |
Aioli Dip | Laktose, Senf, Ei |
Scharfer Dip | Sellerie, Senf, Ei |
Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 mit Süßungsmittel(n)
9 mit Phosphat
10 coffeinhaltig
11 chininhaltig
Allergiestoffe
a: Schalenfrüchte (Nüsse)
b: Sellerie und Sellerieerzeugnisse
c: Erdnüsse
d: Soja
e: Eier und Eiererzeugnisse
f: Fisch und Fischerzeugnisse
g: Glutenhaltige Getreide, Weizen
h: Senf und Senferzeugnisse
i: Sesamsamen
k: Krebstiere
m: Milch (einschließlich Laktose)
s: Schwefeldioxid und Sulfit
w: Weichtiere